トマトの味噌汁

2024年6月21日正常分子栄養学講座「心臓に良い食事」にてご紹介。

スープ正常分子栄養学セミナー天然ペプチドだしナチュレオエンクローズドヒーター

材料(2人分)

トマトのざくぎり…1/2個
玉ねぎの薄切り…1/4個
キャベツのざく切り…1枚分
味噌…大さじ1
ココナッツオイル ナチュレオ…大さじ1
【A】
天然ペプチドだし…大さじ3〜4
水…1と1/2カップ
【B】
粉山椒…お好み
七味…お好み

作り方

1. 鍋にAと玉ねぎを入れ煮立ったら、キャベツとトマトを加える。さらに煮立ったら、味噌を溶き入れココナッツオイル ナチュレオを加えて一煮立ちしたら火を止めて好みでBを加える。

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