紫玉ねぎのサラダ
2024年12月3日 正常分子栄養学講座 温まる食事
副菜正常分子栄養学セミナー腸内改善糖質オフ天然ペプチドだしピリナッツ
材料（２人分）
| 紫玉ねぎ…1個 | |
| レタス…10枚 | |
| かいわれ大根…適量 | |
| 鰹節…適量 | |
| A | |
| 醤油…大さじ3 | |
| ゆず汁…大さじ3 | |
| 白ごま…大さじ1 | |
| 七味…少々 | |
| ピリナッツ…大さじ1 | |
| 天然ペプチドだし…大さじ1 | |
作り方
1. 紫玉ねぎはスライスして15分置く。(辛みを抜くため)
2. Aを混ぜ合わせドレッシングを作る。
3. 1と2を合わせる。
4. レタスの上に3を乗せ、鰹節とかいわれ大根をトッピングする。
